Forscher fanden heraus: Nehmen wir unser eigenes Sackerl zum ERInkauf mit, neigen wir dazu ungesunde Naschereien einzukaufen.
Gehören Sie zu den umweltbewussten Menschen, die gerne ihr eigenes Sackerl zum Supermarkt mitnehmen? Dann gehen Sie bereits mit beruhigtem Gewissen zum Einakuf. Eine US-Studie von Uma R. Karmarkar (harvard University) und Bryan Bollinger (Duke University) fand heraus: Menschen, die mit ihrer eigenen Einakufstüte einkaufen gehen, tendieren eher dazu Chips, Schokolade und andere Knabbereien zu kaufen.
Solche Kunden kaufen zwar tatsächlich überwiegend Bio-Lebensmittel und gesunde Nahrungsmittel, aber sie neigen auch eher dazu sich fett-, salz- und zuckerreiche Lebensmittel zu gönnen. Dies ist die erste Studie, die einen Zusammenhang zwischen selbst mitgebrachten Einkaufssackerl und dem Kaufverhalten nachweist.
Supermärkten hilft die Studie nun ihr Sortiment zu überdenken - Bio-Chips und Bio-Schokolade könnten nun bei Kunden noch beliebter werden.
Diese 10 Lebensmittel sollten in keiner Küche fehlen:
Das gehört in eine gesunde Küche
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1. Chia Samen
Fügen Sie Ihrem Frühstück einen kleinen Löffel Chia-Samen hinzu, und starten Sie perfekt in den Tag. Mit nur zwei Esslöffel Chia-Samen (rund 25 g) pro Tag nimmt man 5 g hochwertiges Eiweiß, etwa 125 mg Kalzium und erstaunliche 5 g Omega-3-Fettsäuren zu sich. Wenn Chia-Samen mit Flüssigkeit gemixt wird, quillt er auf und hält lange satt. Lesen Sie hier: Alles zu Chia-Samen
2. Babyspinat
Babyspinat ist vielseitig verwendbar: Von Suppen über Pasta bis zu Smoothies. Eine Handvoll Babyspinat liefert wertvolles Eisen, Magnesium, Vitamin A, Vitamin K und vieles mehr.
3. Apfelessig
Apfelessig ist gesund. Er regt die Verdauung an und entgiftet den Körper. Und er schmeckt herrlich auf knackigem Salat.
4. Obst
Wer mehr Obst essen möchte, sollte einfach mehr zu Hause haben. Bananen, Äpfel, Birnen, Beeren, Orangen und Co. sollten immer griffbereit sein, wenn Sie der Hunger packt. Dann klappt es auch mit dem gesunden Snack.
5. Griechisches Joghurt
Probieren Sie griechisches Joghurt statt Butter, Schlagobers, Mayonnaise,... und sparen Sie Kalorien. Greifen Sie zur fettärmeren Variante.
6. Zitrone
Ein Schuss Zitrone im Wasser, über den Salat oder im Tee und der Körper bekommt eine Extraportion Vitamine.
7. Nüsse
Nüsse liefern zwar jede Menge Kalorien, aber auch wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Natürlich ungeröstet und ungesalzen genießen. Lesen Sie hier: So gesund sind Nüsse
8. Sesam
In den Samen steckt viel Kalzium, das die Fettverbrennung anregt und Knochen und Zähne festigt. Zudem senken die enthaltenen Phytosterine den Cholesterinspiegel. Mit 100 g Sesam decken Sie 50 Prozent des am Tag benötigten Phytosterin- und 80 Prozent des täglichen Kalziumbedarfs. Greifen Sie zu braunem oder schwarzem Sesam – der ist am gesündesten.
9. Quinoa
Wer gesund essen möchte, sollte verschiedene Arten von Vollkornprodukten in seinen Speiseplan einbauen. Quinoa schmeckt besonders lecker, ist schnell zubereitet und ist sehr gesund. Quinoa punktet durch einen hohen Eiweißgehalt (14 Prozent) – wichtig für Fettverbrennung und Muskelwachstum. Zudem enthalten die kleinen Körner viel Magnesium.
10. Gewürze
Wer mit guten Gewürzen kocht, spart Salz und Zucker. Lesen Sie hier: Die Heilkraft der Gewürze
