Eintöniger Speiseplan verbrennt Bauchfett

Gute News für Gewohnheitstiere: Wer jeden Tag das Gleiche frühstückt oder zu Abend isst, hat gute Chancen sein Bauchfett zu verringern. Entgegen der bisherigen Annahme, dass ein abwechslungsreicher Speiseplan wichtig wäre um Bauchfett zu verlieren, heißt es nun: Je langweiliger der Speiseplan, desto besser.

Zu dieser Erkenntnis kamen Wissenschaftler der University of Texas und der Friedmann School of Nutrition Science and Policy. Sie analysierten das Ernährungsverhalten von 7000 Amerikanern und Amerikanerinnen unterschiedlicher ethnischer Gerkunft, darunter Chinesen, Hispanics, schwarze und weiße Personen.

Dokumentiert wurde wie oft was auf dem Teller landete und wie viele Kalorien aufgenommen wurden. Vor allem auf das Bauchfett  wurde der Fokus gelegt. Die Forscher  beobachteten dann nach fünf Jahren und nach zehn Jahren, wie sich der Bauchumfang der Teilnehmer veränderte. Das Ergebnis: Menschen, die ihre Ernährung ständig veränderten und abwechslungsreich gestalteten lagen am weitesten hinten im Hinblick darauf Bauchfett zu verlieren. Sie variierten außerdem vor allem zwischen ungesunden Nahrungsmitteln und nahmen wenig Obst und Gemüse zu sich.  Sieger der Studie waren jene Menschen, deren Speiseplan sehr überschaubar war.