Forscher finden deutlichen Zusammenhang zwischen Zucker und chronischen Krankheiten.
Zucker ist ungesund und macht dick - das wissen wir bereits. US-Forscher fanden aber nun heraus, dass zu viel Zucker sogar chronische Krankheiten auslösen kann.
Die Forscher der University of California behaupten nach einer Analyse von mehr als 8000 wissenschaftlichen Untersuchungen, dass zwischen Zuckerzusätzen und chronischen Krankheiten ein deutlicher Zusammenhang bestehe. Der deutliche Anstieg von Fettlebererkrankungen, eine Epidemie von Typ-2-Diabetes bei Kindern und eine dramatische Zunahme von Stoffwechselerkrankungen seien direkt auf den erhöhten Zuckerkonsum zurückzuführen.
Versteckter Zuckerzusatz
Nicht immer ist der Zucker am ersten Blick erkennbar. Die Forscher beklagen die Vorgehensweise der Nahrungsmittel-Produktion. In 74 Prozent unserer Lebensmittel verstecken sich Zuckerzusätze hinter rund 70 verschiedenen Namen. Für Verbraucher ist das oft schwer zu entziffern. Darum nehmen wir - oft unwissentlich - mehr Zucker zu uns, als Bauchspeicheldrüse und Leber verarbeiten können. Das führt zu Herz- und Lebererkrankungen und Diabetes.
10 Zuckerfallen
1/10
1. Dosenobst
Dosenananas landen auf der Pizza oder am Grill und kommen häufiger zum Einsatz als man denkt. Dieses Obst ist aber nicht gesund, sondern ein Dickmacher. 100 Gramm liefern nämlich bereits ganze 4 Stück Würfelzucker. Lieber frisch genießen und nicht aus der Dose naschen!
2. Fertige Tomatensauce
Praktisch, aber Zuckerfalle! Eine halbe Portion fertiger Tomatensauce kann bis zu vier Löfferl Zucker enthalten. Lieber selber machen!
3. Fruchtjoghurt
Ein gesunder Snack für zwischendurch? Nein! In Fruchtjoghurt stecken kaum Früchte, dafür jede Menge Zucker! 100 Gramm liefern 6 Stück Zucker! Lieber frische Früchte oder einen Löffel Marmelade in ein Naturjoghurt mischen!
4. Sekt
Der prickelnde Genuss ist eine Zuckerbombe. 100 Milliliter liefern 5 Gramm Zucker.
5. Rotkraut
In 100 Gramm fertigem Rotkraut stecken rund 12 Stück Würfelzucker!
6. Ketchup
In 100 Gramm Ketchup stecken 9 Stück Würfelzucker. In Kombination mit Pommes eine echte Kalorienbombe!
7. Instant-Tee
Praktisch vielleicht, aber ungesund! Im löslichen Tee liefert viel Zucker den Geschmack. Lieber einen Teebeutel ins heiße Wasser hängen. So lange dauert das nun auch wieder nicht.
8. Fertig-Dressing
Da ist Salat so gesund und dann schütten Sie sich Fertig-Dressing über die knackige Köstlichkeit? Ein fataler Fehler, denn in diesen Salatsaucen steckt jede Menge Zucker!
9. Götterspeise
In 100 Gramm der wabbeligen Masse stecken 8 Stück Würfelzucker.
10. Schoko-Müsli
Kein gesunder Start in den Tag! In 100 Gramm Fertig-Müsli stecken bis zu 6 Stück Würfelzucker.
