Gehirnfrost und Co.: Eismythen im Check

Was stimmt?

Gehirnfrost und Co.: Eismythen im Check

Sommerzeit ist Eiszeit! Kann der Genuss der kalten Köstlichkeit tatsächlich Kopfschmerzen, Husten oder Zahnweh auslösen? Wir haben die Weisheiten unter die Lupe genommen.

Kopfweh durch Eis
Den "Hirnfrost" gibt es wirklich. Was ziemlich schrecklich klingt, ist aber einfach nur ein Kopfschmerz, ausgelöst durch Kältereiz. Auch kalte Getränke können diese Beschwerden auslösen. Dieser kurze, intensive Kopfschmerz wird möglicherweise durch einen plötzlichen Kältereiz am Gaumen verursacht, bei dem auch die Kopfmuskeln und die Gefäße verkrampfen. Im Normalfall ist das nicht schlimm und geht schnell wieder vorbei. Bei Migränepatienten das allerdings einen Anfall auslösen. Vorbeugend hilft, das Eis so wenig wie möglich gegen den Gaumen drücken.

Eismythen unter der Lupe 1/7
1. Gehirnfrost! Eis kann Kopfschmerzen auslösen Stimmt! Wenn Eis zu schnell gegessen wird, kann es zum sogenannten "Gehirnfrost" kommen. Dabei handelt es sich um Kopfschmerzen, ausgelöst durch den Kältereiz am Gaumen.
2. Eis kann Zahnschmerzen auslösen Das ist möglich. Freiliegende Zahnhälse können zu heftigen Schmerzen führen.
3. Eis kann Reizhusten auslösen Stimmt. Warum manche Menschen auf die Kälte des Eises mit einem Hustenreiz reagieren ist aber nicht klar.
4. Eis hilft gegen Halsschmerzen Bei einer Mandelentzündung sollte man ein Eis schlecken - das ist ein beliebtes Hausmittel. Und es wirkt tatsächlich: Die Kälte lindert die Schmerzen und beruhigt den Hals. Aber kein Fruchteis schlecken, denn die Säure reizt den bereits angegriffen Hals.
5. Eis macht dick! Stimmt nicht ganz! Der Energiegehalt von Eis schwankt stark. Während es erfrischendes Wassereis schon ab 30 Kalorien gibt, fällt ein Milcheis mit Schokoüberzug mit 300 kcal schon mehr ins Gewicht. Greifen Sie zu Fruchteis statt zu Milcheis, verzichten Sie auf Schlagobers, Krokant und Streusel und lassen Sie die Tüte weg - dann ist Eis keine Kalorienbombe.

6. Eisessen birgt ein hohes Salmonellen-Risiko

7. Eis kühlt den Magen runter Stimmt nicht! Eis erwärmt sich im Mund bereits auf ca. 15 Grad Celsius. Der Bauch oder Magen kann also nicht gefrieren.
8. Eis kommt aus Italien Stimmt nicht! Italien ist zwar berühmt für leckeres Gelati, erfunden haben es aber die Chinesen und die Griechen. Schon 3000 v. Christus wurde aus Schnee, Fruchtmark und Honig eine kühle Erfrischung gezaubert. Das erste Eisgeschäft hat dann wirklich ein Italiener eröffnet - in Paris.

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