Ballaststoffreiche Kost unterstützt die Verdauung und macht länger satt.
Für eine gut funktionierende Verdauung ist eine gesunde, ausgewogene Ernährung wichtig. Wer unter Verdauungsproblemen leidet, sollte auf eine ballaststoffreiche Kost setzen. Ballaststoffe sorgen dafür, dass wir länger satt sind, fördern die Verdauung und können zudem das Darmkrebs-Risiko senken. Greifen sie zu folgenden Lebensmitteln:
Das kurbelt die Verdauung an
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1. Dinkel
Dinkel findet immer mehr Anhänger. Ersetzen Sie Weizenmehl einfach durch Dinkelmehl oder peppen Sie Ihr Müsli mit Dinkelflocken auf.
2. Grünkern
Grünkern ist sehr gesund. Er liefert reichlich Ballaststoffe, Magnesium, Phosphor und B-Vitaminen.
3. Vollkornnudeln
Statt zu normaler Pasta, sollten Sie zu Vollkornnudeln greifen. Sie sättigen länger und sind wesentlich gesünder.
4. Haferflocken
Sie liefern jede Menge Ballaststoffe und sind reich an Eiweiß, Mineralstoffen und vielen Vitaminen.
5. Kohlsprossen
Kohlsprossen sind reich an Ballaststoffen und Eiweiß. Außerdem liefern sie jede Menge Vitamin C.
6. Kidneybohnen
Wertvolle Ballaststoff- und Eiweißlieferanten. Außerdem machen sie lange satt.
7. Heidelbeeren
Sie liefern neben Ballaststoffen auch jede Menge Vitamin C und E.
8. Fenchel
Fenchel punktet mit einem hohen Ballaststoffgehalt und jede Menge Mineralstoffe.
9. Getrocknete Feigen
Getrocknete Feigen kurbeln die Verdauung an.
10. Mandeln
Mandeln liefern gesunde Fette, viel Eiweiß, Vitamin E, Beta-Carotin und Calcium.
