Das wussten Sie noch nicht über Spargel

Mythen und Fakten

Das wussten Sie noch nicht über Spargel

Spargel ist lecker und gesund, hat aber auch einige Geheimnisse.

Dieses Jahr schon frischen Spargel gegessen? Lecker, oder? Das Stangengemüse ist randvoll mit Vitaminen und macht gesund und schlank. Es gibt aber auch einige Dinge die Sie vielleicht noch nicht über Spargel wussten.

Spargelfakten 1/10
1. Spargel muss quietschen
Wirklich frischer Spargel hat fest geschlossene Spitzen und eine Stange mit gleichmäßigem Durchmesser. Machen Sie den Quietschtest! Nehmen Sie mehrere Stangen in die Hand und reiben Sie sie aneinander. Wenn dabei ein leicht quietschendes Geräusch zu hören ist, ist das Gemüse frisch.