7 Gründe für rote Rüben

Power-Gemüse

7 Gründe für rote Rüben

Warum Sie jetzt mehr von diesem nahrhaften und gesunden Gemüse essen sollten.

Rote Rüben sind die Gemüse-Stars der Saison und das zu Recht, denn sie sind nicht nur sehr kalorienarm, sondern auch reich an wichtigen Vitaminen, die uns gesund, fit aber auch schön halten. Rote Rüben wirken allgemein stärkend und beugen dadurch Grippe und Erkältugnen vor. Durch den hohen Eisengehalt wird außerdem die Blutbildung unterstützt. Hier sind 7 Gründe für rote Rüben:

Rote Rüben... 1/7
1. ...steigern die Ausdauer
Forscher der Universität Exeter fanden heraus: Ein halber Liter Saft am Tag erhöhte die Leistungsfähigkeit der Studienteilnehmer. Grund dafür ist der hohe Nitratgehalt, der dazu führt, dass Muskeln weniger ermüden. Öfter als dreimal pro Woche sollte man einen halben Liter Saft jedoch nicht trinken, denn Nitrat bildet ungesunde Nitrosamine.