Juicing war gestern, jetzt stehen wir auf Souping!
Nach Juicing folgt jetzt der nächste Food-Trend für Ernährungsbewusste, nämlich Souping. Wer seinen Körper für den bevorstehenden Sommer entgiften möchte, tut dies jetzt nicht mit kalten und roh gepressten Säften, sondern mit warmen und nahrhaften Suppen. Der Detox-Trend aus den USA entgiftet den Körper auf natürliche Weise, beugt Entzündungen vor und sättigt dabei.
Ist Souping gesünder als Juicing?
Souping gilt als die gesündere Variante zu Juicing, da der Körper die Nährstoffe von gekochten Lebensmitteln besser verdauen kann als von roh verarbeiteten. Erst durch das Kochen werden bei vielen Gemüsesorten die Nährstoffe so freigesetzt, dass sie der Körper optimal aufnehmen kann. Da viele Smoothies und Säfte mit Früchten zubereitet werden nimmt man beim Juicing auch jede Menge Fruchtzucker zu sich, der Organe wie Leber und Nieren belasten kann. Diese Gefahr ist beim Souping nicht gegeben.
Mit Souping zum Erfolg
Mit dem neuen Detox-Trend soll man sich wohler fühlen und ein paar Kilo verlieren ohne zu hungern. Außerdem hilft Souping beim Stressabbau und füllt die Energiedepots des Körpers wieder auf. In der strengen Variante nimmt man für drei bis fünf Tage als Mahlzeit nur Suppe zu sich. Zum Beispiel isst man Suppe zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Auch zwischendurch als Snack kann die Suppe genossen werden. Diese Variante sollte aber vorher mit einem Arzt abgesprochen werden, da es für den Körper eine extreme Umstellung bedeutet und aus gesundheitlichen Gründen nicht für jeden geeignet ist. Wer nicht gleich komplett auf feste Nahrung verzichten möchte, kann zum Beispiel ein bis zwei Mahlzeiten pro Tag durch eine nahrhafte selbstgemachte Suppe ersetzen. Statt einem kohlehydratreichen Abendessen löffelt man einfach eine selbstgekochte, gesunde Suppe.
Tipp: Am Wochenende einen großen Topf Suppe zubereiten und die nächsten paar Tage stressfrei genießen!
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