Was darf man essen und was nicht? Das sollten Sie über Kohlenhydrate wissen.
Wenn Sie abnehmen möchten, dann sollten Sie den Konsum von Kohlenhydraten einbremsen! Nicht wirklich, denn nicht alle Kohlenhydrate sind schlecht. Doch wie erkennt man den Unterschied?
Gut und schlecht
Manche Kohlenhydrate liefern Energie, die auch über einen längeren Zeitraum hindurch anhält. Die Kartoffel zum Beispiel, sättigt lange und zählt zu den guten Kohlenhydraten. Produkte mit Weißmehl liefern hingegen schlechte Kohlenhydrate.
Energie
Der Körper braucht gute Kohlenhydrate um richtig zu funktionieren. Gemüse, Reis, Kartoffeln und Vollkornprodukte sorgen für Energie und lang anhaltende Sättigung. Außerdem bringen sie die Verdauung in Schwung. Wer dem Körper allerdings mehr Kohlenhydrate zuführt, als er verwerten kann nimmt zu.
Schlechte Kohlenhydrate führen zu Heißhungerattacken. Sie liefern zwar schnell Energie, die verpufft aber genauso schnell wieder wie sie gekommen ist. Und der Heißhunger auf Süßes oder Ungesundes setzt ein...
Gute und schlechte Kohlenhydrate
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Gute Kohlenhydrate: Kartoffeln
Kartoffeln liefern gute Kohlenhydrate. Sie machen lange satt und können vom Körper gut verstoffwechselt werden.
Gute Kohlenhydrate: Reis
Reis schmeckt gut und macht lange satt.
Gute Kohlenhydrate: Haferflocken
Haferflocken zum Frühstück und der Hunger ist gegessen. Heißhungerattacken haben keine Chance.
Gute Kohlenhydrate: Vollkornbrot
Vollkornbrot liefert gute Kohlenhydrate und jede Menge Ballaststoffe. Das macht satt und bringt die Verdauung in Schwung.
Gute Kohlenhydrate: Vollkornnudeln
Auch bei Nudeln sollten Sie immer die Vollkorn-Variante wählen.
Gute Kohlenhydrate: Sojaprodukte
Soja liefert gute Kohlenhydrate.
Gute Kohlenhydrate: Hülsenfrüchte
Erbsen, Bohnen und Co. sind gesund und machen lange satt.
Schlechte Kohlenhydrate: Weißmehl
Semmeln und Co. enthalten nichts Gesundes - und der Hunger meldet sich bald wieder.
Schlechte Kohlenhydrate: Weißer Zucker
Weißer Zucker gehört ebenfalls zu den schlechten Kohlenhydraten.
Schlechte Kohlenhydrate: Süßigkeiten
Auch Schokolade und Co. liefern jede Menge schlechte Kohlenhydrate.
Schlechte Kohlenhydrate: Kuchen und Kekse
Lecker aber ungesund: In Kuchen und Kekse lauern schlechte Kohlenhydrate.
Schlechte Kohlenhydrate: Chips
Chips und Nachos sind fettig und reich an bösen Kohlenhydraten.
Schlechte Kohlenhydrate: Laugengebäck
Salz- und Laugengebäck sind ungesund.
Schlechte Kohlenhydrate: Nudeln
Nudeln aus Weißmehl liefern sogenannte leere Kohlenhydrate. Sie machen zwar satt und spenden kurzfristig Energie, belasten den Körper aber auch.
